Leonard Bernstein (1918-1990)

La Bonne Cuisine (1947)

quatre recettes pour voix et piano

  • Informations générales
    • Date de composition : 1947
    • Durée : 04 mn
    • Éditeur : Boosey & Hawkes
    • Livret (détail, auteur) :

      Œuvre tirée de « La Bonne Cuisine Française » par Emile Dutoit.

Effectif détaillé
  • voix chantée, piano

Information sur la création

  • 10 October 1948, États-Unis, New York, Town Hall, par Marion Bell : mezzo-soprano, Edwin MacArthur : piano.

Titres des parties

1. Plum Pudding ; 2. Queues de Bœuf ;  3. Tavouk gueunksis ; 4. Civet à Toute Vitesse.